Tá coirce ar cheann de na barra tréithe tábhachtacha sa tSín, tá sé ar an séú barra bia is mó ar domhan. Tá saibhir i bpróitéin, snáithín cothaithe intuaslagtha, aigéid shailleacha neamhsháithithe, substaintí feanólacha, vitimíní agus mianraí, ar gráin shláintiúil ardchaighdeáin é. Idir an dá linn, tá éifeachtaí dearfacha aige i réimsí rialaithe siúcra agus laghdú lipid, feabhsú díolúine, agus cúram intestinal. Is grán sláintiúil é atá oiriúnach do dhaoine sláintiúla agus fo-a ithe ar feadh i bhfad. Anois, ní hamháin go ndéantar é a phróiseáil isteach i mbia stáplacha laethúil, i mbia sneaiceanna, i mbia feidhmiúil, ach freisin ar cheann de na hamhábhair éifeachtacha le haghaidh cúram craicinn agus drugaí frith-ailléirgeacha.
Mar fhoinse próitéine plandaí coitianta bia, tá a cion próitéine níos airde ná grán eile, go háirithe an aimínaigéad atá in easnamh go ginearálta i ngránaigh - ábhar lísín 6-10 n-uaire níos mó ná cruithneacht, mar sin próitéin coirce. a úsáidtear go forleathan mar próitéin ard-chaighdeán gráin.
Tá thart ar 80 faoin gcéad de shaill coirce aigéid shailleacha neamhsháithithe, atá saibhir i aigéad linóleic agus aigéad linolenic, agus is aigéid sailleacha riachtanacha iad araon don chorp daonna. Is é an t-ábhar ceallalóis iomlán i gcoirce ná 17 faoin gcéad -21 faoin gcéad , agus is é 3.2-5.7 faoin gcéad ábhar ceallalóis chothaithe intuaslagtha in uisce , atá thart ar 7 n-uaire níos mó ná ríse agus cruithneacht. Is foinse maith frithocsaídeoirí nádúrtha iad coirce freisin, ina bhfuil éagsúlacht de chomhábhair ghníomhacha le héifeachtaí frithocsaídeacha, mar shampla polyphenols, avenamides, flavonoids agus vitimín E.
Ina theannta sin, tá coirce saibhir i -glúcán, tá dlúthbhaint idir feidhmeanna uile an choirce agus -glúcán, ar polaisiúicríd neamh-stáirse é atá san endosperm coirce agus cill aleuróin. balla, tá éifeachtaí éagsúla aige, mar shampla lipidí fola a ísliú, siúcra fola a ísliú, feabhas a chur ar chonair intestinal, whitening agus cúram craicinn.Púdar Glúcáin Beta Coircetá meáchan móilíneach sách mór aige agus féadann sé réiteach ard-slaodachta a fhoirmiú nuair a thuaslagtar in uisce é. Caitear go forleathan é i réimsí bia agus dí, bia sláinte, bia neartaithe cothaitheach, agus dí bainne.
Má tá aon cheanglais agat, déan teagmháil linn faoi shaoirse, agus déanfaimid ár ndícheall chun freastal ar do riachtanas níos fearr. Ríomhphost:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: móide 86-13289383216
